Mangga adalah salah satu buah yang cukup mudah ditemukan di Indonesia. Buah ini bisa dimakan saat sudah matang dengan rasa manis yang lezat, tapi juga bisa dikonsumsi mentah dan biasanya untuk dibuat rujak atau sambal mangga.

Saat dibuat rujak, tidak sedikit orang yang makan mangga muda dengan kulitnya. Konon, kulit mangga muda ini bisa sedikit mengurangi rasa asam, tapi apa benar kulit mangga boleh dimakan?

Apakah aman mengonsumsi kulit mangga?

Mangga adalah salah satu jenis buah yang luar biasa kandungannya. Buah ini kaya akan serat, vitamin, dan mineral juga tentu saja rasanya enak.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Padahal, melansir Healthlinetak berbeda dengan dagingnya, kulit mangga juga mengandung nutrisi yang cukup banyak. Penelitian menunjukkan bahwa kulit mangga mengandung banyak polifenol, karotenoid, serat, vitamin C, E, dan berbagai senyawa tanaman yang bermanfaat.

Semua nutrisi ini bagus untuk kesehatan. Pasalnya, mereka yang mengonsumsi makanan yang mengandung banyak Vitamin C, polifenol, dan karotenoid memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit jantung, kanker, dan penurunan kognitif.

Selain itu, kulit mangga juga mengandung triterpen dan triterpenoid. Keduanya adalah senyawa yang telah menunjukan kualitas antikanker dan antidiabetes.

Lantas, bagaimana cara memakannya?

Melansir Taste of Home, Anda bisa menggigit mangga utuh langsung tanpa mengupas kulitnya. Tapi, pilihan paling menyenangkan adalah mencampur buah yang belum dikupas menjadi jus mangga untuk menyamarkan teksturnya.

Anda juga bisa menggunakan kulit mangga untuk membuat sirup koktail. Mencampurnya dengan rempah favorit bahkan bisa menjadikannya keripik kulit mangga.

Jadi, ada banyak cara untuk menikmati kulit mangga untuk mendapatkan manfaatnya. Anda mau coba yang mana?

• ·Kontraktor Kasih 25 Ekor Sapi ke Zumi Zola, Katanya Cuma Niat Baik, Hmm...
• ·Mahfud MD Sebut Pertanyaan Gibran di Debat Cawapres Tidak Ada Isinya: Saya Mempermalukan Balik
• ·Serap Emisi Karbon di Kota, Anak Usaha OBAT Algaepark dan Semen Merah Putih Luncurkan MPTree
• ·Izin Desak Anies Dicabut Dadakan, Timnas AMIN Tuding Terjadi Karena Kepala Negara Berpihak
• ·Jokowi Disarankan Bikin Partai Sendiri Usai Dipecat PDIP, Jangan Gabung ke Partai yang Sudah Mapan
• ·Pemantau Pemilu Bawaslu Soroti Banyaknya Laporan Kendala Pengiriman Logistik dalam Pemilu 2024
• ·Ekshumasi Makam Anak Tamara Tyasmara Dilakukan, Ini Alasan Polisi
• ·INFOGRAFIS: Awas Obesitas Sentral, Cek Ukuran Celana Kamu
• ·Said Abdullah: PDIP Dukung PPN 12 Persen untuk Program Makan Bergizi Gratis
• ·Jazuli Juwaini Terpilih Jadi Ketum Ikatan Doktor Ilmu Manajemen (IKADIM) Indonesia
• ·Menkominfo: 'Kritik Pemilu Boleh, Asal Jangan Sebar Fitnah!'
• ·Peran Sufmi Dasco dalam Menjaga Demokrasi dan Komunikasi Untuk Presiden Prabowo
• ·Ji Chang Wook Wujudkan Mimpi ke Bali dan Jatuh Hati pada Labuan Bajo
• ·Penghuni IKN akan Dibatasi 2 Juta Penduduk, Kepala Otorita Ungkap Alasannya
• ·Premier Li Qiang Bawa Puluhan Pengusaha ke Jakarta, Kedua Negara Siap Jajaki Peluang Investasi Baru
• ·Ditemukan Kejanggalan, KPU Akan Lakukan Pemungutan Suara Ulang di Kuala Lumpur